Tasmannia lanceolata

Description

Plante d’une famille peu connue (Winteracées) et originaire de l’autre bout du monde, c’est une aromatique de caractère qui ne manque pas de charme esthétique. En effet son feuillage vert bleuté, persistant et luisant, est dense et dressé tout en ne manquant pas de faire contraste avec ses tiges rougeâtres. Il fleurit vers mai juin avec des grappes de fleurs jaune crème et dont le diamètre peut dépasser le 1 cm et rajoute de ce fait une plus value de couleur à cet ensemble. Courant de l’été la plante produit des baies bleutées et aromatique qui est parfois appelée “Poivre aborigène” en gastronomie. On peut également utiliser ses feuilles de manière similaire à celle du laurier noble mais il faut rester prudent car les arômes sont forts et ils risquent de rebuter les amateurs non avertis.

Niveau culture, le poivrier de Tasmanie est un arbuste facile et à croissance lente, bien qu’il puisse atteindre 3M dans nos régions, cela prendra du temps car il prend maximum 10 cm par an ! Niveau du sol il apprécie que ceux-ci restent frais, légers et humifères, il vaut mieux éviter les éléments calcaires qui ont tendance à gêner ses capacités d’assimilation des nutriments.

Il peut se maintenir en pot ou entrer dans une composition avec des graminées ou d’autres arbustes persistants. On peut également l’associer avec d’autres arbustes de milieux acides comme les Rhododendron ou Camélia. Il se reproduit aisément par bouture à l’étouffée.